Foto del profilo di Silvia Pacchiarini

Street Food, Quando il ristorante è di strada

Venghino signore e signori, il pranzo è servito! E anche la cena, la merenda, uno spuntino… insomma a tutte le ore e per tutti i gusti cibo di qualità. È lo Streeat Foodtruck Festival, un appuntamento interamente dedicato al cibo “su ruote”, lo STREET FOOD, che per la prima volta diventa itinerante, facendo tappa nelle […]

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Residenza delle Monache
Foto del profilo di Chiara Alberini

Abu Ghosh: un monastero cristiano tra le moschee

Abu Ghosh è una piccola città araba ad una decina di chilometri da Gerusalemme. Si trova tra le colline che fanno da contorno alla Highway che porta da Tel Aviv alla Città Santa, calcando l’antico percorso della via dei pellegrini che un tempo arrivavano dall’Europa in nave e approdavano nel porto di Jaffa. Abu Ghosh […]

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Foto del profilo di Luca Vasconi

MONGOLIA: Spirito nomade

“La gioia dell’uomo sta nei grandi spazi vuoti”, recita un proverbio mongolo. E’ forse questo il motivo per cui, nonostante abitino una terra inospitale, arida, sferzata dal gelo nei lunghi e duri inverni, i nomadi mongoli sono spesso sorridenti? Panorami immensi, rari di uomini, si contrappongono allo spazio piccolo e accogliente della gher, la caratteristica abitazione mongola, dove le famiglie si raccolgono intorno al calore della stufa. […]

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Scultura Rabin square
Foto del profilo di Chiara Alberini

Vivere a Tel Aviv: una città tra l’Europa e il Medioriente

“Entra in Marina e vedi il mondo” diceva un vecchio spot dell’esercito americano. Ora, nel 2015 sarebbe più appropriato dire “sposa un ricercatore e vedi il mondo”, che poi è quello che è successo a me. Quello del ricercatore universitario è un lavoro di viaggio perché la circolazione delle idee non passa solo attraverso le pagine […]

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